چهارشنبه , فروردین ۹ ۱۳۹۶
خانه / آشپزي گياهي / آش سلامتی

آش سلامتی

Healthy Broth 

Ash-Salamati

آش یکی از معروفترین غذاهای اصیل ایرانی است که تقریباً در تمام ایران پخته می‌شود. آش چندین نوع است از جمله آش رشته ، آش ماست، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ و…. ساده‌ترین آن آش رشته‌است که از سبزیجات، حبوبات و رشته و کشک تشکیل شده و از سیر داغ ، پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین آن استفاده می‌کنند.حال این حقیر قصد معرفی آشی را دارم که نه تنها قدمت طولانی در پاکسازی درون از سموم و اخلاط بدن را داشته و همچنین به دلیل کمک به دستگاه گوارش ، معده ،کبد ، صفرا و کلیه در جمع آوری و دفع سموم ، اخلاط از بدن باعث تضمین سلامت می شود به آش سلامتی معروف است تهیه این آش نیازمند حوصله و وقت کافی بوده و همچنین ذوق و علاقه ای که در آشپزی به نمایش می گذارید در طعم و مزه این آش تاثیر بسزایی خواهد داشت مدت زمان دست یافتن به این سلامتی که ما با مصرف این آش به شما نوید داده ایم ۱۰ روز است که شما عزیزان باید به جای غذاهای چرب و ادویه دار روزانه در این مدت ۱۰ روز از این آش برای دست یافتن به سلامتی استفاده کنید

به یاد داشته باشید راز سلامتی هر شخص آگاه بودن از هر آنچه که می خورد و می نوشد و اینکه ما با خوردن و نوشیدن آنها دچار چه مشکلات ، ناراحتی ها و یا باعث درمان کدام مشکلات و ناراحتی ها می شود پس به فکر سیر شدن و پر کردن معده نباشیم.

اگر تصیمیم جدی به سلامتی کامل گرفته اید با ما همراه باشید . امید است مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

خواص درمانی

  • کاهش و متعادل کردن وزن
  • تصفیه کننده خون
  • دفع سنگ صفرا
  • درمان یبوست
  • پاکسازی معده و روده
  • درمان جوش صورت
  • روشن کننده پوست
  • ضد لک صورت
  • تنظیم فشارخون
  • تنظیم قندخون
  • تنظیم چربی خون

مواد لازم

  • برنج    برای هر نفر نصف استکان
  • عدس   سه قاشق سوپ خوری
  • بلغور گندم  نصف استکان
  • سبزیجات فصل   به مقدار لازم
  • چغندر رنده شده  یک عدد
  • هویج رنده شده  به مقدار لازم
  • شلغم رنده شده   به مقدار لازم(در صورت موجود بودن شلغم)
  • تره ، جعفری ، گشنیز  به مقدار لازم
  •  نمک ، زردچوبه  به مقدار لازم

روش تهیه و مصرف

توجه داشته باشید مقدارهای داده شده مقدارهای پایه بوده و حتمآ لازم است تا با توانایی خود در آشپزی و بسته به علاقه خود نسبت به مواد ذکر شده مقدار ها را کم و یا زیاد کنید در ادامه باید طوری این غذا پخته و جا افتاده باشد که به راحتی حبوبات آن قابل تشخیص نباشد در زمان مصرف این آش می توانید از مقداری نان سنگک تازه و زیره ، آب لیمو ترش تازه یا آبغوره به عنوان طعم دهنده بهره برده ضمناً در طول مدت مصرف آش سلامتی از هیچ نوع غذای دیگری نباید استفاده کرد همانطور که ذکر شد دوره مصرف و پاکسازی درون توسط آش سلامتی ۱۰ روز بوده که به دو نیمه ۵ روزه تقسیم شده که باید در پایان هر دوره ۵ روزه دارویی مفرح تهیه و مصرف گردد که شرح تهیه و مصرف دارو  توضیح داده خواهد شد .

روش تهیه داروی مفرح

  • گل بنفشه :  ۵گرم
  • گل زوفا :    ۵گرم
  • ریشه شیرین بیان :  ۵گرم
  • سه پستان : ۳ عدد(خرد شده)
  • عناب : ۳ عدد(خرد شده)

آنها را با یک لیوان آب سرد  روی شعله گذاشته تا جوش آید ولی نجوشد،نیم ساعت دم گردد،بعد صاف کرده ترنجبین را در آن حل کرده روز سوم شب وقت خواب میل گردد.

صبح روز چهارم آش میل شود دیگر ظهر به جای آش یک کاسه دوغ غلیظ آماده کرده مقداری خیار سبز رنده کرده در آن اضافه کنید بعد نان خورد کرده کمی نمک و فلفل ساییده و پنج گرم گل سرخ ساییده شده اضافه کرده هم بزنید میل کرده  با خوردن  نیم ساعت بعد معده حالت اسهال شروع به کار میکند بگذارید کار خود را انجام بدهد اگر اسهال بند نیامد نگران نباشید میتوانید یک لیوان چای غلیظ میل نمایید اسهال بند خواهد آمد به وسیله حالت نیمه اسهال درون معده پاکسازی خواهد شد.

بعد از پایان دوباره به صرف آش ادامه دهید ، دوباره دستورات داده شده را در نیمه دوم اجرا کنید با اجرای دستورات داده شده خواهید دید که بسیاری از دردهای نهفته بدن شما چگونه برطرف میگردد ، میتوانید هر چند وقت یک بار این دستور را صرف نمایید امید است که این حقیر را از دعای خیر خود مستجاب بفرمایید      “حکیم تهرانی”

 

آش سلامتی
۴.۰۳ (۸۰.۶۷%) ۳۰ votes

درباره ی حکيم تهراني

متولد کرمان محقق طب سنتي با بيش از نيم قرن تجربه در رابطه با تهیه و ارائه انواع ‌گياهان دارويي داراي پيشينه ابا اجدادي بيش از 8 نسل در زمينه گياهان دارويي نويسنده مقالات گوناگون گياهي در روزنامه هاي معتبر محلي در استان کرمان . تلفن : 32238380-034

همچنین ببینید

اُماچو یا شولی کرمانی

با توجه به اینکه بسیاری از عادتهای غذایی صحیح مردم ایران زمین در مقابل زندگی …

۳۲ دیدگاه

  1. سلام.من پسری دارم ۱۲ ساله که روی پوست بدن لکه های سفید خیلی واضحی نمایان شده.تا امروز هر دکتری دیده نام بیماری را ویتیلیکو گفته.هم من هم پسرم خیلی ناراحتیم که این لک کی میرود.از داروهای ترکیبی نیز که خوراکی است اجتناب میکند آیا داروی گیاهی خاصی وجود دارد که شفا بخش باشد؟
    دعا گوی شما هستم با تشکر

    • در حال حاضر سعی بر این داریم مقاله ای در همین مورد یعنی “درمان ویتیلیگو با طب سنتی ” تهیه و در اختیار عموم قرار دهیم که انشاالله به زودی به نتایجی خواهد رسید

      • یعنی در حال حاضر گیاه خاصی برای درمان پسرم وجود ندارد؟لکه های سفید بیشتر می شود حد اقل مانع پیشرفت این بیماری شود معرفی کنید

        • با سلام
          فعلا تا مدتی
          مقداری برگ های کلم را داخل سرکه به مدت یک هفته و بیشتر قرار داده و پس از این زمان هر شب برگ ها را روی لکه ها گذاشته و روی آن را ببندید و صبح روز بعد بشویید

        • با سلام دوست عزیز

          من ۳۴ سال دارم و از سن ۷ سالگی متوجه بروز این بیماری “ویتیلیگو” شدم متاسفانه بر اساس تحقیقاتی که تا کنون صورت گرفته بیمارانی که پیش از سن بلوغ دچار این عارضه میشوند دارای شانس کمتری برای درمان از طریق پرتو های نوری و درمانهای جلدی میباشند اولین راه حل شما مراجعه هر چه سریعتر به موسسه “رویان” در تهران میباشد که ادرس و مشخصات تماس در پایگاه اینترنتی قابل دسترسی است همچنین پیشنهاد میکنم با مصرف داروهای مختلف جلدی خسته اش نکنید این بیماری از طریق خارجی و پوستی درمان قطعی ندارد با امیدبه خدا به دنبال دریافت راهکاری نوین باشید”موسسه رویان با ا ستفاده از سلولهای بنیادی خود بیمار این بیماری را در مراحل اولیه متوقف میکند”.
          در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر ایمیل من:
          n.farnegin@gmail.com

          موفق باشید

    • سلام
      انجمن ویتیلیگو ایران
      در این انجمن روشها و راهکار های زیادی برای کنترل ویتیلیگو وجود دارد
      همچنین درمان هم انجام میشه و دوستان نتتایج رضایت بخشی گرفته اند

  2. دوره این درمانی که فرمودید چقدر است؟منظورتان برگ کلم سفید است؟ضمننا یکی از متخصصان گفته در ۱۳ سالگی میتوان با پیوند سلولی درمان کرد آیا قطعی است؟

    • یک دوره یک ماهه استفاده کنید
      در ضمن از نظر خوراکی مصرف دم کرده ی غازیاقی و همچنین هلیله سیاه+سیاه دانه و عسل برای این منظور عالی است

  3. در مورد دیابت نوع ۲ بیشتر درمان بگویید

  4. salam mikhaham bardar shavam che daroye giyahi ra pishnahad mikonid??

  5. با سلام و درود
    در مورد رژیم آش سلامتی سوالاتی دارم که خواهشمندم پاسخ داده شود
    ۱- گوجه، پیاز، نخودسبز و روغن زیتون را می توانم در پخت آش استفاده کنم؟
    ۲- در طول رژیم سلامتی چه میوه جاتی را میتوان بخورم؟
    ۳- مقدار مصرف آش در روز چه مقدار است؟
    ۴- مصرف چای در طول دوره مجاز است؟
    ۵- خوردن خرما در طول رژیم مجاز است؟
    با تشکر از شما

    • ۱- خیر
      ۲-هر نوع میوه ای که دوست دارید یک نوع در طول روز.
      ۳-به مقداری که باعث سیر شدن باشد می توانید حتی مقداری نان تازه هم استفاده کنید.
      ۴-خیر مجاز نیست.
      ۵-به صورت روزانه یک الی دو عدد مجاز است.
      خواهش می کنم.

  6. با سلام

    با تشکر از زحمات شما

  7. سلام ترنجبین باید پودر باشه یا مایع هست؟

  8. برای تهیه داروی مفرح از پودر ترنجبین استفاده کنم؟

  9. آیا در زمان استفاده از آش سلامتی میتوان میوه مصرف کرد؟ یا فقط باید آش مصرف شود؟

  10. برای درمان برص هلیله ساه و سیاه دانه را باید دم کرد؟لطفا کاملتر توضیح دهید. متشکر

  11. با سلام
    امیدوارم مطلبی که مینویسم موجبات ناراحتی شما رو فراهم نکند.
    هچ میدانید چندین هزار نفر در خود ایران به بیماری ویتیلیگو یا همان برص مبتلا هستند و مخصوصا خانمها از این مسأله رنج بسیار میبرند ؟ چون ارتباط زیادی با زیبائی ظاهرشون داره و مستقیما تو روحیه ی اونها تأثیر منفی میزاره ؟ اگه این گیاهان که یقین دارم بی تأثیر در بسیاری از بیماریها نیستند. موجب درمان یا حتی بهبود نسبی و حتی توقف بیماری ویتیلیگو شده است. لطف کنید و چند نفر رو که قبلا به این بیماری مبتلا بودند و معرفی کنید تا مردم با ایمان بیشتری نسبت به این داروها در مصرف اونها تلاش کنند . دعای خیر اونها همیشه با شما باشد. در انتها خدمتتان بگویم که خانم بنده هم دچار این بیماری روی دو دستشان به قطر ۱ سانت میباشد که تجربه ثابت کرده ” دوری از آفتاب و استرس روانی ) بیشترین تأثیر رو در درمان کند شدن پیشرفت این بیماری داره با تشکر از مطالب مفید شما .

  12. سلام خسته نباشید
    با تشکر از مطالب مفیدتون
    راستش من نمیدونم طبعم سرده یا گرمه، از کجا باید بفهمم؟
    اگه طبعم گرم باشه، باید بیشتر از مواد غذایی استفاده کنم که طبع سردی دارند؟

  13. با سلام و تشکر
    استفاده از سبزیجات فصل اختیاری است یا اجباری بیشتر چه نوع سبزیجاتی مدنظر است

  14. با سلام و تشکر از مطالب بسیار مفیدتون
    چندتا سوال داشتم،در مدت ۱۰ روزه رژیم آش سلامتی هیچ غذای دیگری نباید مصرف شود ؟یعنی از این آش هم به عنوان صبحانه و هم شام استفاده کنیم؟ در طول مدت این رژیم غذایی برای جلوگیری از کاهش وزن چکار باید کرد مخصوصا جلوگیری از لاغر شدن صورت؟…استفاده از عرق رازیانه در موقع شب در این مدت اشکالی ندارد؟

    • سلام این رژیم غذایی یکی از بهترین رژیم ها در پاکسازی کبد ، روده و معده بوده و باید به عنوان هر نوع غذای روزانه از این آش استفاده کرد و برای اینکه باعث لاغری صورت و بدن نشود می توان آب و مایعات طبیعی را به مقدار لازم یعنی روزانه ۸ لیوان استفاده کرد و دیگر نگران این موضوع نبود. فقط یادآور می شوم که چای جز مایعات نیست.

  15. با سلام
    رفلاکس معده دارم چه کنم؟

  16. با سلام جهت درمان واریس که جیزهایی نباید خورد?

  17. آیا حنا برای درمان مقعدی که بیرون زده باشد خوب است؟

  18. برای پسر دار شدن چی باید مصرف کرد؟ من غذاهای گرم و اسیدی کننده خون را امتحان کردم نتیجه نگرفتم لطفا شنا راهنماییم کنید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*